Action : Faites du tri dans vos plastiques => Beaucoup sont toxiques !

02.03.2011

Beaucoup de ces substances agissent comme des leurres et sont interprétées par notre corps comme des œstrogènes (hormones sexuelles féminines).
Cela amène à des dérèglements hormonaux (puis à des problèmes de malformation des organes génitaux, de puberté précoce, d'infertilité, de cancer du sein ou de la prostate par exemple).

LES PLASTIQUES A EVITER SONT DONC :
(les toxiques présents, sont en gras entre parenthèses)

	N° 1 PET ou PETE : PolyEthylène-Téréphtalate (=> Antimoine, pseudo-œstrogènes) Exemples d’utilisation : Bouteilles d’eau, bouteilles de jus de fruits, bouteilles d’huile Problèmes associés : Perturbations hormonales (1), cancers.
	N° 3 V ou PVC : PolyChlorure de Vinyle (=> Phtalates pour le rendre souple, etc) Exemples d’utilisation : Film plastique "alimentaire", jouets souples pour enfants, … Problèmes associés : Perturbations hormonales, mauvais système immunitaire, infertilité, maladie du foie. La fabrication et la combustion du PVC génèrent des dioxines et des furanes qui s’accumulent ensuite dans l’environnement et dans les tissus adipeux des animaux et des hommes.
	N° 6 PS : PolyStyrène (=> Styrène, p-nonylphénol) Exemples d’utilisation : Barquettes, pots de yaourts, vaisselle jetable, … Problèmes associés : Perturbations hormonales, cancers, leucémies. Mutagène
	N° 7, dont le PC qui pose problème : PolyCarbonate (=> BisPhénol A) Exemples d’utilisation : Intérieur des boîtes de conserves et canettes, biberons, gourdes de sport, … Problèmes associés : Perturbations hormonales, infertilité, obésité, diabète, cancers (sein, prostate), dysfonctionnement de la thyroïde, pbs d'attention. Remarques : La codification N°7 est utilisée pour des systèmes multicouches (bouteilles de lait en [PEHD + Carbone + PEHD] par exemple). Dans ce cas, il n’y a pas de Bisphénol-A. Certaines carafes d’eau filtrantes sont codifiées en N°7. Il ne s’agit pas de PC mais de "SAN" (Styrène AcryloNitrile), un plastique sans BPA qui rentre dans la classification N°7 (OTHER).

PLASTIQUES A PRIORI SANS RISQUE :

N° 2 ou N° 4 : PolyEthylène (rien ne migrerait à priori dans l'alimentation)

2 densités possibles :

- N° 2 : HDPE ou PE-HD (High Density PolyEthylène) ou PEHD en français (rigide)
- N° 4 : LDPE ou PE-LD (Low Density PolyEthylène) ou PEBD en français (souple)

N° 5 PP : PolyPropylène (rien de nocif ne migrerait à priori dans l'alimentation)

Evitez donc d'acheter, de réchauffer ou de stocker de la nourriture (ou des cosmétiques) dans des emballages en plastiques codifiés 1, 3, 6 ou 7 (PC).

La migration est en effet augmentée lorsqu’il s’agit d'un liquide, et par la durée de stockage, la température, la présence d’un corps gras, et le passage au micro-ondes.

Evitez les boîtes de conserve ou les canettes ayant un revêtement en plastique à l’intérieur (c'est une résine époxy à base de Bisphénol-A). Les barquettes de viande par exemple sont à priori du PS (N°6) en-dessous et du film PVC étirable rempli de phtalates (N°3) au-dessus ...

Le problème ne concerne pas que les emballages mais aussi beaucoup d’ustensiles de cuisine (bouilloires et cuit-vapeur électriques, poêles et moules avec revêtement antiadhésif en PTFE).

Information de l’INRA : les biberons garantis sans BPA qui ressemblent trop aux anciens biberons (transparents, rigides) risquent de contenir du Bisphénol S, dont on ne connaît pas encore la toxicité => Privilégiez donc les biberons en verre ou en plastique sécuritaire (N°2, N°4 ou N°5).

A propos du Bisphénol-A, deux gds supermarchés viennent de décider de retirer le papier à impression thermique utilisé pour leurs tickets de caisse. Ce papier contient du Bisphénol A (comme révélateur), qui passe dans les doigts des caissiers et des acheteurs (cf. Publication de l’INRA de Toulouse).

L’INRA de Toulouse met également en garde contre la pâte à modeler qui contient 50% de phtalates, qui passent directement dans la peau des enfants (=> beaucoup + qu’avec n’importe quel plastique).

BON A SAVOIR :

- Certaines bouteilles de lait sont codifiées PEHD et N°7 (catégorie "Autres plastiques")
car il s’agit d’un système à 3 couches superposées (PEHD + Carbone + PEHD).
Ce n’est pas du Polycarbonate, donc pas de Bisphénol-A.

- Une brique = 3 couches (Carton + Aluminium + PELD N°4 à l'intérieur), donc à priori sans risque.

=> Dans ces systèmes multicouches, à priori pas de risque pour nous, mais un recyclage + "compliqué"

Evitez le contact avec des substances toxiques, en évitant les plastiques qui les contiennent :

=> Privilégiez au maximum les emballages en verre (bouteilles d’huile, grands pots de yaourt), les emballages en carton, et le vrac (que vous mettrez dans des sachets en papier bien sûr ;-).

Si vous n’avez pas le choix, privilégiez les bouteilles de lait en PEHD (2) et pots de yaourt en PP (5).

Des solutions de remplacement existent pour la cuisine et la conservation des aliments :

=> Plats en INOX 18/10, FER, FONTE, VERRE (ou verre borosilicate), vraie CERAMIQUE

=> Couscoussier avec paniers vapeur en inox ou en bambou, bouilloire en inox, …

=> Assiette posée sur un bol ou un saladier, ou retournée sur un plat, …

Attention : Si vous décidez de remplacez vos poêles anti-adhérentes par des poêles à revêtement céramique, sachez que leur usure est assez rapide (moins d’un an …) et qu’elles nécessitent de toute façon une résine de synthèse pour l’accroche sur la partie métallique (et possible utilisation de nanotechnologies).

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LIENS ET SOURCES (à regarder / écouter / lire) :

Vidéo canadienne de l’INISE présentant les différents plastiques et leur toxicité (6 minutes) :
http://pourunmondedurable.blogspot.com/2008/11/danger-plastique.html

Plastiques toxiques

"La Grande Invasion" - Film-documentaire de Stéphane HOREL, bientôt diffusé sur France 5 :
http://www.stephanehorel.fr/doc/grandeinvasion/ (bande-annonce dans l'article correspondant)

"Plastic Planet" - Film documentaire - Sortie cinéma le 06 Avril 2011 :
http://plastic-planet.fr/
http://blog.green-commerce.fr/plastic-planet-halte-a-lindigestion-de-plastique/

Livre associé au film :
http://cdurable.info/Plastic-Planet-la-face-cachee-des-matieres-synthetiques,3014.html

"Notre poison quotidien" : Documentaire diffusé sur ARTE le 15/03/11 :
http://www.arte.tv/fr/Comprendre-le-monde/Notre-poison-quotidien/3673748.html

A regarder également => Les interviews de Mme Robin, la réalisatrice de ce documentaire :
http://www.arte.tv/fr/3677910.html

Vidéos scientifiques du Réseau Environnement Santé (http://reseau-environnement-sante.fr) :
http://vimeo.com/channels/res (problèmes posés par les perturbateurs endocriniens en particulier)

(1) "Plastique : Alerte aux toxiques", documentaire diffusé sur France 3 le 06/12/10 :
http://www.notre-ecole.net/plastique-alerte-aux-toxiques-pieces-a-conviction/
Dans ce reportage, vous trouverez une foule d'informations et notamment des infos sur les bouteilles d'eau (en PET, codification N°1) entre 25 min 30 et 30 min :
Des bouteilles d'eau en plastique N°1 sont complètement vidées.
Puis elles sont remplies d'eau exempte d’œstrogènes (hormones sexuelles féminines).
D'autres bouteilles, en verre cette fois, sont aussi remplies d'eau exempte d’œstrogènes.
On laisse l'eau mariner pendant 8 semaines puis on plonge des escargots dedans.
Ceux-ci produisent alors 3 fois plus d'embryons dans l'eau stockée dans les bouteilles en plastique que dans l'eau stockée dans les bouteilles en verre.
=> Cela signifie donc que des perturbateurs endocriniens (œstrogènes des synthèse) ont migré depuis les bouteilles en plastique. Les industriels ne voulant pas donner la composition exacte des bouteilles, il est difficile de savoir de quoi il s'agit ! Ceux-ci ont même menacé le Directeur de l'Université de recherche de Francfort pour qu'il stoppe ses recherches ...
Par ailleurs, cette équipe de recherche a également trouvé plusieurs phtalates (DEHP, DIDP, etc), parfois même en combinaison.

"L’emballage qui tue", documentaire diffusé sur Arte le 20/07/10 :
http://www.alterinfo.net/the-truth-life/Alimentation-Les-emballages-qui-tuent-documentaire_a133.html

Emballage qui tue - 1 sur 2

Emballage qui tue - 2 sur 2

GUIDE PRATIQUE DES PLASTIQUES TOXIQUES (par Elyse Rémy, Directrice de l’INISE - Canada) : http://www.inise.ca/index.php?option=com_content&view=article&id=62:guide-pratique-sur-les-plastiques&catid=56:plastiques&Itemid=111

Différents types de plastique : http://lifewithoutplastic.com/fr/les-plastiques/types-de-plastique.html

Informations générales sur les plastiques : http://fr.ekopedia.org/Mati%C3%A8res_plastiques

Nombreux articles sur les plastiques : http://www.lesgardesmanger.org/categorie/plastiques/

Site de toxico-chimie (http://atctoxicologie.free.fr/) et interviews de son Directeur André PICOT:
http://www.terre.tv/fr/1014_un-cafe-avec-andre-picot (6 minutes) :

http://www.dailymotion.com/video/xc65vk_la-toxicochimie-par-andre-picot-ter_news (4 min 30) :

La toxicochimie par André Picot Terre TV

Publication sur la toxicité de l’ANTIMOINE : http://atctoxicologie.free.fr/archi/bibli/antimoine.pdf

Publications scientifiques sur la toxicité du PVC et sur les PHTALATES :

http://www.aroy.net/pointbiologique/multi-pvc.pdf

http://www.inrs.fr/htm/les_phtalates.html

http://www.inspq.qc.ca/pdf/publications/252-Phtalates.pdf

Article et interview de J-Y Dionne, Pharmacien canadien, sur les perturbateurs endocriniens :

http://www.jydionne.com/perturbateurs-hormonaux-presents/

http://www.radio-canada.ca/audio-video/pop.shtml#urlMedia=http://www.radio-canada.ca/Medianet/2010/CBF/LapresmidiPorteConseil201004141305_3.asx

Articles sur les perturbateurs endocriniens :

http://atctoxicologie.free.fr/archi/bibli/ana_soto_wingspread.pdf

http://atctoxicologie.free.fr/archi/bibli/perturbateur_endocrininen.pdf

http://www.inrs.fr/inrs-pub/inrs01.nsf/intranetobject-accesparreference/TD%20122/$file/td122.pdf

Tickets de caisse et BPA : http://www.inra.fr/presse/bisphenol_a_penetrerait_organisme_par_peau

Arrêt des tickets de caisse thermiques (BPA) : http://france-info.com/economie-consommation-2011-02-01-bisphenol-a-carrefour-et-systeme-u-changent-de-tickets-de-caisse-512855-22-25.html

Bouteilles de lait codifiées N°7 - Système multicouches (explications/données scientifiques) :
http://www.ineospolyolefins.com/Data/MILK%20LITERATURE/Influence%20lumi%C3%A8re.pdf

Poêles : http://www.ecoloinfo.com/2009/09/07/des-poeles-ecolos-dans-ma-cuisine-revolution-ou-coup-de-peinture

Matériaux sains à utiliser pour cuisiner : http://www.poele-ecologique.fr/mapage/index.html

Nouveaux concepts non-toxiques en cours d'élaboration (document de l'ADEME) : http://www.ademe-pollutec2010.com/pdf/Techniques_Innovantes_2010.pdf?PHPSESSID=2ec3f4ec8a79bdfedf35b6af630c285d